Τα σχέδια της McDonald's είναι φιλόδοξα

Επί του παρόντος, η CosMc's θα λειτουργεί μόνο στις ΗΠΑ. Μέχρι το τέλος του 2024, η McDonald's σχεδιάζει να ανοίξει περίπου 10 από αυτά τα πιλοτικά καταστήματα, με όλα τα υπόλοιπα στην πολιτεία του Τέξας. Ο διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας Chris Kempczinski δήλωσε ότι θα μελετήσουν τα αποτελέσματα από τις πιλοτικές επιχειρήσεις για τουλάχιστον ένα χρόνο. Η McDonald's διαθέτει σήμερα περίπου 41.000 καταστήματα παγκοσμίως και θα ήθελε να αυξήσει τον αριθμό αυτό σε 50.000 μέχρι το τέλος του 2027. Ο David Henkes, διευθύνων σύμβουλος της εταιρείας ερευνών Technomic, δήλωσε ότι σε σύγκριση με αυτούς τους αριθμούς, τα 10 καταστήματα είναι σαν μια σταγόνα σε έναν κουβά γεμάτο νερό. Δίνει όμως την ευκαιρία στην εταιρεία McDonald's να ρισκάρει, πράγμα το οποίο δεν θα τολμούσε να κάνει σε συμβατικές επιχειρήσεις.

Οι κίνδυνοι συνδέονται με την εισαγωγή νέων προϊόντων

Γιατί όμως η αλυσίδα, η οποία συνδέεται κυρίως με τα χάμπουργκερ, αποφάσισε να κάνει αυτό το βήμα και γιατί αποφάσισε να δημιουργήσει μια εντελώς νέα μάρκα; Ένας από τους κύριους λόγους είναι το αυξανόμενο ενδιαφέρον για τα ροφήματα, ιδίως για τον ειδικό καφέ. Οι ειδικοί επισημαίνουν τη σημαντική αύξηση των πωλήσεων αυτών των ροφημάτων στον κλάδο του γρήγορου φαγητού, γι' αυτό και η McDonald's επιδιώκει να εισέλθει σε αυτή την προσοδοφόρα αγορά. Ταυτόχρονα, φαίνεται ότι η επέκταση της γκάμας αυτών των ροφημάτων απευθείας στα υπάρχοντα καταστήματα θα προκαλούσε προβλήματα στις κουζίνες και θα αύξανε τους χρόνους εξυπηρέτησης. Η CosMc's χρησιμεύει επομένως ως πειραματικός χώρος όπου η McDonald's μπορεί να δοκιμάσει και να καινοτομήσει στον τομέα των ειδικών ροφημάτων χωρίς να επηρεάσει την κανονική της λειτουργία. Τα ροφήματα καφέ θα μπορούσαν να προσελκύσουν πελάτες και να αυξήσουν την κερδοφορία χάρη σε ένα ευρύ φάσμα εξατομίκευσης, ενώ παράλληλα θα παρουσίαζαν μια νέα ευκαιρία να ανταγωνιστούν τα εξειδικευμένα καταστήματα καφέ, όπως τα Starbucks.

Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι η CosMc's προστατεύει το βασικό εμπορικό σήμα της McDonald's από τις πιθανές αρνητικές επιπτώσεις της εισαγωγής νέων προϊόντων σε μια καθιερωμένη αλυσίδα και συνεπώς από τη δυσαρέσκεια των πελατών. Η δοκιμή νέων και πολύπλοκων ροφημάτων θα μπορούσε να υπονομεύσει την απλότητα και την αποτελεσματικότητα του κύριου μενού, το οποίο επικεντρώνεται σε γνωστά προϊόντα και απλούς συνδυασμούς. Η δημιουργία μιας ξεχωριστής μάρκας επιτρέπει την ασφαλή δοκιμή νέων ιδεών χωρίς τον κίνδυνο απογοητευμένων πελατών ή εκνευρισμένου προσωπικού. [1]

Πιο φρέσκα συστατικά στο φαγητό

Η McDonald's σχεδιάζει επίσης μια μεγάλη αλλαγή στα χάμπουργκερ της, τη σημαντικότερη που έχει γίνει εδώ και δεκαετίες. Η αλυσίδα σχεδιάζει να επικεντρωθεί στη βελτίωση της ποιότητας κατά τα επόμενα επτά χρόνια, συμπεριλαμβανομένων νέων συνταγών και πιο φρέσκων συστατικών. Ο στόχος είναι να ανταγωνιστεί τις αναπτυσσόμενες αλυσίδες όπως η Five Guys. Παρά τις επιπλοκές που συνδέονται με την προσαρμογή των διαδικασιών παραγωγής, η McDonald's θέλει να βελτιώσει την ποιότητα χωρίς να επιβραδύνει, αλλά θέλει επίσης να έχει κατά νου την υγεία των καταναλωτών. Η εταιρεία επιτυγχάνει ισχυρή αύξηση των πωλήσεων στις ΗΠΑ και ξεπερνά τους ανταγωνιστές της. Η McDonald's αναμένει ότι τα ανανεωμένα χάμπουργκερ θα τη βοηθήσουν να διατηρήσει τη θέση της στην αγορά. Παράλληλα, προωθεί νοσταλγία για να προσελκύσει πελάτες. Η πλήρης ανανέωση αποτελεί μέρος της δέσμευσης της McDonald's να παραμείνει στην πρώτη γραμμή της βιομηχανίας γρήγορου φαγητού μέσω της συνεχούς προσαρμογής και βελτίωσης. [2]

Επέκταση στην Κίνα παρά την αντίθετη τάση της Δύσης

Η McDonald's αποφάσισε να επεκταθεί στην Κίνα παρά την επιβράδυνση της οικονομικής κατάστασης και τη γεωπολιτική αστάθεια στην εν λόγω χώρα. Πρόσφατα η εταιρεία απέκτησε 28% στην κινεζική επιχείρησή της από τον όμιλο Carlyle, αυξάνοντας το μερίδιό της στο 48% και έκλεισε μια συμφωνία αξίας 6 δισεκατομμυρίων δολαρίων. Η συνεργασία με τον κινεζικό όμιλο CITIC παρέχει στη McDonald's σημαντική πολιτική υποστήριξη στην περίπλοκη κινεζική αγορά, η οποία θεωρείται στρατηγική κίνηση με υψηλές προοπτικές κέρδους. Η McDonald's έχει διπλασιάσει τον αριθμό των εστιατορίων της στην Κίνα σε 5.500 από το 2017 και σχεδιάζει να ξεπεράσει τα 10.000 καταστήματα μέχρι το 2028. Παρά τον έντονο ανταγωνισμό, οι αναλυτές παραμένουν αισιόδοξοι για τις προοπτικές της McDonald's στην Κίνα, καθώς η εστίαση της εταιρείας στην ψηφιοποίηση και την τοπικοποίηση την τοποθετεί καλά στον αναπτυσσόμενο τομέα των εστιατορίων με περιορισμένο αριθμό καταστημάτων στη χώρα. [3]

Εξέλιξη της τιμής της μετοχής της McDonald's κατά την τελευταία 5ετία (Πηγή: Google Finance)*

McDonald's Μαλαισίας σε δίκη

Η McDonald's Μαλαισία κατέθεσε αγωγή κατά του κινήματος Μποϊκοτάζ, Αποεπένδυση και Κυρώσεις (BDS) στη Μαλαισία, ζητώντας αποζημίωση ύψους 1,31 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ για δήθεν ψευδείς και δυσφημιστικές δηλώσεις. Η αλυσίδα κατηγορεί το BDS Μαλαισίας για υποκίνηση του μποϊκοτάζ μέσω αναρτήσεων στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης που συνδέουν τη McDonald's και άλλες εταιρείες με τις ισραηλινές δραστηριότητες στη Γάζα , με αποτέλεσμα την απώλεια κερδών, απολύσεις και λειτουργικά προβλήματα. Η Μαλαισία, μια κυρίως μουσουλμανική χώρα, υποστηρίζει την Παλαιστίνη, γεγονός που οδηγεί σε εκστρατείες μποϊκοτάζ ορισμένων δυτικών εμπορικών σημάτων. Η BDS Malaysia αρνείται τις κατηγορίες για συκοφαντική δυσφήμιση και αναμένει τη δίκη της. Η McDonald's Μαλαισίας ισχυρίζεται ότι η μήνυση αποσκοπεί στην προστασία των δικαιωμάτων και των συμφερόντων της.[1]

Συμπέρασμα

Η McDonald's κάνει τολμηρά βήματα για να επεκταθεί και να καινοτομήσει. Το πείραμά της με ένα νέο τύπο καταστήματος υπογραμμίζει το ενδιαφέρον της για την αυξανόμενη αγορά των εξατομικευμένων ροφημάτων. Λαμβάνει ποικίλα και στρατηγικά μέτρα για να διατηρήσει την ανταγωνιστική της θέση, να αντιμετωπίσει τις νέες τάσεις και να προσαρμοστεί στις μεταβαλλόμενες προτιμήσεις των πελατών.

Adam Austera, κύριος αναλυτής της Ozios

[*] Οι επιδόσεις του παρελθόντος δεν αποτελούν εγγύηση για τα μελλοντικά αποτελέσματα

[1] https://www.investing.com/news/stock-market-news/mcdonalds-malaysia-sues-israel-boycott-movement-for-1-million-in-damages-3264914

[1] https://edition.cnn.com/2023/12/09/business/cosmcs-mcdonalds-drinks/index.html

[2] https://www.investing.com/news/stock-market-news/mcdonalds-reinvents-its-burgers-a-fresh-take-on-the-big-mac-and-more-3247296

[3] https://www.investing.com/news/stock-market-news/mcdonalds-china-expansion-a-calculated-bet-against-western-retrenchment-3248954